Kertas boleh digunakan sebagai kertas pengukus, tetapi beberapa syarat dan sekatan perlu diperhatikan. Walaupun kedua -dua kertas baking dan kertas pengukus adalah kertas makanan, mereka diperbuat daripada bahan yang berbeza dan mempunyai kegunaan yang berbeza. Kertas penaik digunakan terutamanya untuk membakar makanan, manakala kertas pengukus digunakan untuk mengukus makanan. Kertas penaik biasanya menggunakan kertas minyak silikon makanan -, yang mempunyai ciri -ciri rintangan suhu tinggi dan penyerapan minyak, jadi ia boleh digunakan untuk menggunakan kertas penaik sebagai kertas pengukus dalam persekitaran suhu tinggi.
Syarat dan sekatan untuk menggunakan kertas penaik sebagai kertas pengukus
Rintangan suhu tinggi: Kertas penaik biasanya boleh menahan persekitaran suhu yang tinggi, jadi tidak akan ada masalah menggunakannya dalam pengukus.
Penyerapan: Kertas penaik mempunyai keupayaan penyerapan minyak yang baik, yang membantu menyerap gris yang dihasilkan oleh makanan semasa mengukus dan menjaga makanan bersih.
Pervent Sticking: Kertas penaik boleh menghalang makanan daripada melekat pada pengukus kerana sentuhan langsung, menjadikannya lebih mudah dibersihkan.
Langkah khusus untuk menggunakan kertas penaik sebagai kertas pengukus
Cutting: Sebelum digunakan, potong kertas penaik ke dalam bentuk yang sesuai untuk saiz pengukus.
Placement: Letakkan kertas penaik di bahagian bawah pengukus dan di rak pengukus untuk mengelakkan makanan daripada melekat pada pengukus.
Adjust Time: Laraskan masa mengukus dengan sewajarnya untuk mencapai hasil yang terbaik.
